Les eaux de consommation
Qu’elle vienne du réseau public ou qu’elle soit achetée en bouteille, l’eau peut transmettre de nombreuses maladies. Sa qualité est donc une priorité de santé publique.
Même si la mortalité a été divisée par deux en vingt ans, les maladies qui provoquent des diarrhées, liées à une eau non potable, à un assainissement insuffisant et au manque d’hygiène, causent encore plus d’un million de décès chaque année dans le monde (OMS).
Et la question ne concerne pas seulement la qualité : la quantité d’eau disponible est aussi un enjeu de santé. En période de pénurie, les gestes essentiels (boire, se laver, nettoyer) peuvent être limités, ce qui augmente les risques. La Nouvelle-Calédonie n’est pas épargnée par cette situation.